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2022中国包装创新百强买家

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新的包装市场增量在哪里?
2022年的不确定性超越了我们大家的想象,在不确定的当下,我们希望通过整理榜单数据,尽可能给行业传递一个真实的包装应用全貌,找到包装未来的创新方向。
最内卷及最景气的行业市场
2022榜单出现了很多新的面孔,也透露着更多新的市场变化。为了更进一步了解行业市场的面貌,我们今年首次引入了行业“内卷度”这个概念,希望帮助大家更清晰地了解哪些行业市场更加景气。我们是这样定义一个行业的内卷度:内卷度= 亏损的上市公司数量 / 行业上市公司总数。第一步,我们利用年报“营业利润”数据,得到行业中亏损企业数量。第二步,用亏损企业数量除以行业公司总数,得到行业“内卷度”。按照定义,“内卷度”会介于0-100%,越接近100%,行业内卷程度越高。而内卷程度为0%,意味着行业中所有上市公司的营业利润都为正,这说明行业比较景气。
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按照内卷度的大小,我们发现,保健品和休闲食品的内卷值最低,行业正呈现景气发展态势。而方便食品、肉制品以及酒这三大行业市场最内卷,产品的同质化现象比较严重,包装亟待创新突破。
榜单入选企业增加的两大行业:酒、乳品行业
和去年的榜单相比较,有两个行业市场值得我们关注,酒行业和乳品行业的入选企业数量上升比较显著,酒行业入选企业数量占比:由11%上升为20%;乳品行业入选企业数量占比:由13%上升为16%。
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在已公布包材采购的上市酒企中,51.3%的企业包材年采购金额达亿元以上,酒包装市场需求空间依然广阔。
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在已公布包材采购金额的乳企中,83.3%的企业包材年采购金额达亿元以上,乳品包装用量可观,此外,乳品行业目前正迎来消费高端化的态势,在无菌包装的基础上,乳品包装正在涌现更多创新的包装形式和材料,未来乳品包装的创新空间依然很大。
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榜单正在崛起的新兴市场:预制菜行业
在整理200多家快消上市企业的数据年报时,我们发现,2021年有不少企业开始关注两个新兴市场,一个是预制菜,另一个是益生菌产品。龙大、国联水产、味知香、安井等企业已经布局预制菜赛道,并公布了这一细分产品的具体营收情况。特别是安井公司,在预制菜市场飞速发展。安井2021年预制菜的营收达到14.29亿元,同比增速高达112.4%。该公司在2022年上半年,预制菜的营收已达13.9亿元,同比增速高达185.33%。艾媒数据显示,2021年我国的预制菜市场规模为3136.6亿元 预计2022年市场规模将达到4151.5亿元 同比增长32.4%,到2026年将有望突破万亿元。
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我们在新品收集的过程中也看到了越来越多新鲜的预制菜品类,包括常温即食预制菜、可微波预制菜、可直接加热预制菜等等。目前,预制菜产品正在向C端消费市场发力,产品SKU更加丰富,产品的包装也更加重视消费体验,提供极致新鲜和极致便利的产品成为预制菜品牌下一步的研发重点,这将给包装行业带来更多创新的发展空间。
正在崛起的新兴市场:益生菌产品
益生菌市场是一个对包装要求比较高的市场。在过去的一两年里,益生菌产品涌现更多新兴的品类,除了我们熟悉的益生菌粉、益生菌滴剂等,我们还看到在乳品、零食、口腔护理品等品牌在主打益生菌新品。欧睿数据显示,2022年益生菌市场规模为900亿元,预计2025年市场规模1380亿元,平均增速达到15%。益生菌产品包装需求更智能、更有效的活性包装,这对于包装的功能性提出了更高的要求。此外,益生菌产品的消费场景正在不断拓展,一日三餐、零食、下午茶、聚会喝酒等场景都是益生菌消费的热门场景,因此,益生菌的产品包装创新也要求更适用于日常便携场景的零食包装技术。

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榜单背后的思考
新冠疫情永远改变了我们世界的许多方面,与此同时,我们还置身在技术创新、人口变化和新消费行为更迭的前沿市场,我们面临着越来越多的不确定性。那么,包装实现可持续韧性新增长的力量在哪里?
从“人-货-渠道”三要素看包装增量
从人的维度来看,人群细分诞生更多新的品类,更多元的产品将带给包装创新更大的市场空间。因此,我们今年根据产品使用人群的年龄、性别、爱好等不同总结出18大消费群体包装需求特点,希望帮助大家挖掘更多的创新机会。
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从货的维度来看,长生命周从货的维度来看,长生命周期、高销售额占比、高复购率的大单品,成为本土品牌近年来发力的重点。我们整理了20亿级以上的大单品名单,特别是食品饮料领域,百亿级的大单品也不少。大单品时代带给包装迭代升级带来新的空间,高度自动化以及具有成本优势的包装技术更有机会。
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从渠道来看,后疫情时代,线上渠道已成为快消企业的主要渠道之一。这是我们梳理的2021年线上营收双位数增长的企业名单,接近50家企业。线上渠道供应链的复杂性构成了巨大的挑战,同时也意味着更多改进升级的创新机会:保护性包装技术、耐用性包装、冷链包装、直发包装、数字印刷等都可以在这个渠道深挖创新。
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从企业可持续发展看包装增量
从企业、产品层面可持续发展看包装增量,我们深刻地感受到ESG的热潮。ESG,是英文Environmental(环境)、Social(社会)和Governance(公司治理)的缩写,是一种关注企业环境、社会、治理绩效的投资理念和企业评价标准。对于快消行业来说,ESG更侧重于全产业链上的碳排放情况、绿色包装、产品安全与质量等领域。因此,ESG将带来包装的新一轮变革。把可持续包装摆在一个战略的高度,我们才能赢得未来的竞争。
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从产品层面可持续发展看包装增量,我们看到了包装成本控制的压力。从2021年快消企业年报来看,出现净利润下滑的企业不在少数,以调味品行业为例,其中包括中炬高新、加加食 品、恒顺醋业、天味食品等。针对业绩下滑的原因,大多都指出了原材料成本上涨以及销售方面的压力。2022年的不确定性超越了我们大家的想象,在不确定的当下,成本控制成为企业发展的核心要务。当降低包装成本成为包装研发的新重点,包装可以通过“减”、“换”、“替”、“改”等方式重新塑造新的价值。

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新冠疫情永远改变了我们世界的许多方面,与此同时,我们还置身在技术创新、人口变化和新消费行为更迭的前沿市场,我们面临着越来越多的不确定性。无论如何,创新永远是迎接不确定性的最好答案。希望榜单可以集聚包装创新的力量,给大家呈现快消新品包装应用的真实面貌,带给大家更加清晰的包装创新图景。【海名会展】东莞印包展

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